食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煨 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
创意豆腐的做法步骤
1、新买的豆腐冲净并切去6个面,热水加入盐放入豆腐浸泡一会儿。
2、准备切小方型,先切一刀,中间再切一刀成正方型切成适度的片状。
3、将豆腐片切好放入盘中摆好型,取一片豆腐扣出个五瓣小花放入中间点缀。
4、将南瓜切薄片先入锅蒸熟再用料理机加适量水打成茸,锅中放食用油、料酒、盐倒入南瓜泥烧开、淋入少许淀粉水调好味出锅。
5、将南瓜茸出锅过滤后倒入碗中。
6、将南瓜茸淋入盘中(豆腐事先已调味)漂亮美味的豆腐新吃法品尝一下吧。
7、再点缀红椒粒创意豆腐新吃法既营养、更增食欲。