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1、猪肝,蒜,姜。
2、猪肝和蒜切片,姜切丝。
3、加盐,。
4、淋上酱油和醋。
5、放点辣椒粉。
6、拌匀入味。
7、锅里放油烧开,倒进猪肝。
8、大火炒匀。
9、加姜和蒜片炒匀。
10、再调点味精炒匀出锅。
11、炒好的蒜片炒猪肝。