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1、猪脸皮半个,。
2、清洗好切条。
3、依次放进盐。
4、再放进辣椒粉,。
5、淋上酱油和料酒。
6、放进孜然粉和十三香。
7、揉搓均匀腌制一天入味。
8、生一盆木碳火铺上熏腊味的垫子,再铺上腌制好的猪脸皮肉熏烤。
9、途中翻几次面,熏香熏金黄。熏制腊味的时候不要离人,防滴油,防火灾。