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“这是我喜欢的菜之一!自己动手,丰衣足食!”
1、喜欢蛋多一点。鸡蛋也是可以的。
2、蛋打散
3、菜椒洗净,切段。喜欢辣,就不去籽。
4、蒜头切碎
5、凉锅下油
6、油热了,倒打散的蛋液,
7、炒好的蛋,铲起
8、热锅下油,倒菜椒
9、炒两分钟,倒蛋
10、倒蒜蓉一起炒均,一勺半盐,一盐勺鸡精,一点点生抽调味,炒均匀。
11、起锅啦!