“回锅萝卜,将萝卜放进高汤里煮10分钟后捞出。
再放进炒锅里加入调味汁烩锅后的萝卜。
将萝卜切块放进高汤里煮10分钟捞出待用。备好的干红辣椒放进烧好油的锅里炒香,
再倒进萝卜加适量的精盐炒匀,调入酱油调色,翻炒片刻,调入调味鲜,鸡精,香菜炒匀即成。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烩 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
回锅萝卜的做法步骤
1、将萝卜切块放进高汤里煮10分钟捞出待用。
2、干红辣椒适量。
3、好的干红辣椒放进烧好油的锅里炒香,再倒进萝卜加适量的精盐炒匀,
4、调入酱油调色。
5、翻炒片刻,调入调味鲜。
6、调入鸡精,香菜炒匀即成。
7、回锅萝卜即成。