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1、食材:黑木耳(已提前泡发洗净)、三黄鸡(已清洗)、姜片。
2、将三黄鸡放在案板上剁成块。
3、随后,将剁好的三黄鸡和姜片一起下入清水锅中。
4、焯开,捞出。
5、起锅倒油烧热,下入焯好的三黄鸡翻炒翻炒。
6、接着,加适量的料酒。
7、加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、加适量的零卡糖。
10、调味炖煮开。
11、炖煮15分钟,关火出锅。