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“酸辣白菜,这白菜是既酸又辣,是因加了醋和辣椒的关系,下饭一级棒。”
1、白菜切成细条。
2、锅中先入干红椒,再放蒜片爆香。
3、加入白菜翻炒。
4、加入切成丝的木耳。
5、加盐、醋炒软白菜。
6、加味极鲜、芝麻油、鸡精调味出锅。
白菜不必加水,加盐后会适量渗出汤汁。