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1、五花肉
2、可以在市场上买绞好的五花肉也可以手剁
3、多好肉馅进行调味,依据你的材料多少添加调料,然后加入鸡蛋水淀粉进行瞬时针方向搅打上劲
4、再送手挤出肉丸进去油锅中,油温不能过高6-7成油温即可
5、炸至肉丸的表面成金黄色即可捞出。