“家里几乎每天都有一个清蒸菜,放点盐,加点料酒趁着电饭锅煮饭时往蒸笼上一蒸就完了,如果是蔬菜连料酒都不用放,只一点盐就行。清淡的口味,全家人都好这一口。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清蒸带鱼的做法步骤
1、处理好的带鱼一条,红辣椒一只,生姜适量。
2、将红辣椒和生姜切丝。
3、将生姜摆在带鱼表面。
4、将红辣椒摆放在带鱼表面。
5、加入适量黄酒。
6、撒上适量盐。
7、趁着电饭锅煮饭往蒸锅上一放就行了。等饭煮熟带鱼也便熟了。
小窍门
口味偏清淡的朋友,带鱼不用腌渍,反之则腌渍一下更入味哦。