荷塘蜜语，芋头豆腐菠菜汤的做法

“莲心若水，为你低眉；荷叶田田，为你低语。闭目徜徉于其中，聆听蜜语。回眸处，你就是那个采莲的姑娘.....”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荷塘蜜语的做法步骤

• 1、芋头洗净备用

• 2、开水锅蒸二十分钟

• 3、用筷子能扎透即可

• 4、所用食材明细

• 5、芋头去皮备用

• 6、放入豆腐一同压制成泥状

• 7、豌豆焯水备用

• 8、芋头豆腐泥填满蛋挞模具

• 9、依次做好放入豌豆点缀

• 10、开水锅蒸十分钟即可

• 11、锅中少许水烧开，放入洗净的菠菜煮沸，做低汤

• 12、煮好后放少许盐，菜带汤一同倒入碗中

• 13、蒸好的芋头豆腐块放入碗中，淋少许香油即可享用

• 14、佛系美食，清新淡雅，有种出淤泥而不染的意境……

小窍门

煮菠菜的水不易多，起锅放盐即可！祝您生活愉快！