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1、豇豆洗净切断。
2、土豆洗净削皮切条,洗去淀粉。
3、葱、姜、蒜切好备用。
4、锅内倒入食用油烧热,放入花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱和酱油小火炒香。
5、放入豆角翻炒几下。
6、放入土豆条,加入适量清水和盐,翻炒均匀。
7、焖制土豆和豆角熟透。
8、成品图。