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香辣啤酒鸭怎么做,香辣啤酒鸭的做法
菜肴馆
人气:6.57K
食材明细
主料
鸭子
(半只)
啤酒
(1罐)
辅料
植物油
(1勺)
大葱
(1段)
姜
(1块)
八角
(1颗)
桂皮
(1块)
香叶
(1片)
干辣椒
(3个)
调料
生抽
(1勺)
老抽
(1勺)
花椒粉
(1匙)
五香粉
(1匙)
辣酱
(1勺)
微辣
(
口味
)
炖
(工艺)
一小时
(耗时)
高级
(难度)
香辣啤酒鸭的做法步骤
1、锅中加入植物油,放入鸭肉炒至金黄色。
2、加入葱段,姜片,八角,桂皮,香叶,干辣椒,冰糖炒香后放入生抽,老抽,花椒粉,五香粉和辣酱炒匀。
3、倒入啤酒,烧开转小火煮40分钟,大火收汁即可。
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