粉蒸排骨的做法 新手简单易做粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

“老公不轻易下厨房，只要是说吃粉蒸肉必定亲自下厨。其实粉蒸排骨是新手也可以做得很好，既简单又上档次的菜谱。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

粉蒸排骨的做法步骤

• 1、肋排斩块洗净。

• 2、蒸肉粉一包。

• 3、撕开外包装。

• 4、把粉撒入肋排中，用手抓匀，让蒸肉粉均匀裹在每片肋排上。

• 5、蒸笼里垫块纱布，把裹上蒸肉粉的肋排一片一片码在蒸笼里。

• 6、码好后可以再表面直接撒上一层蒸肉粉。

• 7、蒸笼放加清水的锅中大火烧开，待蒸笼上汽后转最小的火蒸一小时以上。

• 8、蒸的时间越长肉越软烂越香！

• 9、这是蒸了两个小时的粉蒸排骨。

• 10、软烂香糯不油腻。

小窍门

1.蒸肉粉本身就是有盐的，所以不需要另加盐。
2.适量加入蒸肉粉，不需要全部加完，根据各人口味和量来。
3.肋排洗净稍微倒干净水就行，不要沥太干，肋排容易上粉。