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1、准备所需食材。
2、菱角切成片备用。
3、热锅倒油放生姜大蒜炒香。
4、倒入菱角米青椒翻炒。
5、加盐炒匀后放入少许水煮一下。
6、待汤汁收干时放入味精调味即可。
7、出锅装盘。
8、成品图。
9、成品图。