“土豆一定是牛肉的绝配,搭配一起吃超级美味的牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,土豆又有养胃的功效。
迷你串的造型是不是更加有爱呢~”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黑椒牛肉土豆迷你串的做法步骤
1、土豆削皮洗净,切丁;
2、土豆丁置于一大碗中,加油、一小勺盐、一大勺黑胡椒拌匀。
3、牛肉切丁,加生抽,白芝麻,盐,黑胡椒,孜然,淀粉,白糖,若肉太干就再加点水,用手反复的把肉抓匀,直至肉把所有水份吸干,感觉肉粘稠为止,然后倒入少许油腌制20分钟;
4、略腌制的土豆丁倒在铺有锡纸的烤盘上。
5、烤15分钟;
6、再将腌制好的牛肉和烤了15分钟的土豆一起,表面撒上孜然,刷一层油,再一起烤10分钟。用牙签串起来
小窍门
最好是先用牙签串好牛肉丁再烤比较方便哦