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1、准备牛肉和红尖椒,这样好看又好吃
2、红椒斜刀切小段,放在盘中备用。
3、切好的牛肉加入生粉抓一下,然后放置几分钟,这样牛肉就不柴了,又好吃。
4、起锅,放入植物油等油烧热以后放入葱姜爆香。
5、加入牛肉翻炒,加入少许黄酒去腥。
6、 牛肉不要炒太久,只要看着牛肉没了血色就可以加入红椒,一起翻炒几下。
7、加入鸡粉,盐,调味料就可以出锅了。