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海参番茄盅怎么做,海参番茄盅的做法
菜肴馆
人气:1.07W
食材明细
主料
晓芹海参
(1只)
西红柿
(2个)
鸡蛋
(1个)
辅料
虾仁
(30g)
杂蔬粒
(20g)
调料
食用油
(适量)
盐
(适量)
黑胡椒
(适量)
清淡
(
口味
)
炒
(工艺)
半小时
(耗时)
高级
(难度)
海参番茄盅的做法步骤
1、将番茄洗净,在顶部约1/6处横切一刀,将番茄内的果肉挖出,注意不要将底部挖透。
2、将海参切成小片,锅中放入油,加热至油温5成热时,倒入打散的鸡蛋液,翻炒1分钟。
3、放入杂蔬,翻炒均匀,倒入虾仁和海参,炒至成熟。
4、最后加入盐和黑胡椒粉调味,盛出。
5、将炒好的海参鸡蛋填入番茄盅中,然后放入烤盘中,放入预热好的烤箱中层,以180度烤15分钟即可。
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