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1、准备食材。
2、鸡胸,冬笋切片,彩椒切小块。
3、小米椒切碎。
4、鸡胸用盐,料酒,淀粉腌制10分钟。
5、葱姜蒜切碎。
6、锅中放油,爆香葱姜蒜花椒后捞出丢弃。
7、锅中留油快炒鸡片至变色捞出。
8、锅中留油煸炒冬笋,彩椒至断生。
9、加入炒好的鸡片,加盐,白糖,勾芡即可。