“最近老公很辛苦,阿姨家抓来了自己养的老鸭,杀好清理干净的,鉴于他从来没吃过什么补品,赶紧买了点虫草,找了各种各样的菜谱,综合出这么个做法,摸索着炖了个煲。反馈意见是:很好吃。那就满意了。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
虫草老鸭煲的做法步骤
1、老鸭处理干净。
2、鸭子切成大块,再切几片姜。
3、锅里水煮沸加几片姜,倒入鸭块焯水。
4、焯好的鸭肉用清水洗净,放入电饭锅里,加三、四片姜,虫草也放进去。
5、加适量料酒。
6、加水。
7、水没住鸭肉即可。
8、用电饭锅炖的模式炖两小时。