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1、香菇洗净去蒂,用刀在香菇面上滑出十字纹。大蒜去皮切末,放入碗中,加入植物油盐料酒搅拌均匀,备用。
2、电饼铛,刷一层植物油,预热。
3、放香菇,扣上盖子。
4、大约两分钟后,打开盖子,刷上调料汁和孜然,再合上盖子。
5、大约再烤两分钟即可。