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“一道美味的清肠菜。”
1、主要原料。
2、白菜芯洗净,切成条状码放盘里。
3、将金针菇洗净去根,码放在白菜芯上面。
4、大蒜切成蒜末备用。
5、烧热油,放一半的大蒜末炝锅,放料酒,生抽,蚝油炒香。炒好料汁儿备用。
6、将料汁儿浇在码好的食材上面,放蒸锅里大火蒸熟。
7、凉油下锅,将另一半大蒜末放油锅里小火炸到微黄。趁热浇在蒸熟的金针菇白菜芯上即可。
8、金针菇蒸白菜芯。