素三丝炒鸡蛋怎么做，素三丝炒鸡蛋的做法

“今天做个减脂素三丝，家常吃也是很美味的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

素三丝炒鸡蛋的做法步骤

• 1、把菜清洗干净。

• 2、将韭菜切断，黄瓜、胡萝卜切丝。

• 3、打两个鸡蛋。

• 4、鸡蛋加入十三香打散。

• 5、锅中倒油。

• 6、油热下鸡蛋液。

• 7、煎成鸡蛋饼。

• 8、把鸡蛋饼用铲子切成块。

• 9、下三丝配菜。

• 10、快速翻炒，加少许十三香，翻炒均匀。

• 11、加少许盐，翻炒均匀。

• 12、加少许味极鲜提鲜。

• 13、翻炒均匀，配菜变软，关火。

• 14、装盘。

• 15、鸡蛋炒素三丝完成。

小窍门

三丝配菜可根据个人喜好来决定。减脂期间，黄瓜、胡萝卜和韭菜都是很好的减脂食材。