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1、材料:非洲鲫鱼。
2、葱、姜、蒜、剁椒。
3、葱切丝。。。。
4、非洲鲫鱼全身用盐及胡椒粉抹匀,铺上姜丝。
5、再放上蒜末和剁椒腌制20分钟。
6、锅里水烧开放鱼入锅,蒸7分钟后不开盖再虚蒸3分钟。
7、锅里烧热油。
8、趁热倒在鱼身上即可。