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“用了鸡汤做,非常香”
1、白玉菇提前用盐水浸泡,清洗干净,中途多换几次水。
2、准备好一份鸡汤,放入煮锅,加入两片姜片,煮开。
3、鸡汤烧开后,放入白玉菇。
4、中火煮开,保持煮五六分钟即可。
5、出锅时调入少许盐即可。
如果没有鸡汤用骨头汤也行,只不过用高汤类时都不宜用太油腻的部分,还是选用清淡点的部分口感要好很多。