锡纸烧生蚝怎么做，锡纸烧生蚝的做法

“现在的生蚝非常肥美，anna用了类似烧烤的手法来制作，拍出来照片不是很美貌，味道却是一流的，还是忍不住和大家分享一下。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

锡纸烧生蚝的做法步骤

• 1、生蚝反复冲洗干净，沥干水分

• 2、锡纸叠成纸盒状

• 3、先放上洗净去根的金针菇，粉丝，再放上生蚝

• 4、生抽，蚝油，料酒，姜汁调匀成为料汁

• 5、锅内做少许油，爆香蒜末，加入一大匙豆瓣辣酱炒出香味

• 6、在生蚝上先浇上料汁，撒上豆瓣蒜末

• 7、把锡纸盒放入平底锅，大火加热至沸腾，出锅时撒上香葱即可。