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1、青葱一根,切碎
2、葱头油
3、荷兰豆除去两边的细丝,切对半
4、黑木耳泡发
5、淮山削皮,切片状,浸泡水中防止变色
6、葱头油中,下入淮山翻炒
7、下入黑木耳
8、最后下入荷兰豆,盐,味精,糖
9、成品