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“制作简单,香味十足的豆腐菜式。”
1、老豆腐取掉包装盒。
2、切成合适大小,用海苔卷起。
3、裹上淀粉下锅煎,煎至两面熟透。
4、加入少许料酒、适量生抽、盐、白糖、鸡精,蚝油等到要出锅前加入适量,加入太快会失去鲜味。
5、充分裹上酱汁,海苔豆腐就做好了。
海苔尽量均匀裹好,让香味渗入豆腐内。