油泼香椿怎么做，油泼香椿的做法

“春天了香椿的季节马上到了，介绍一个简单易做，吃法又多样的油泼香椿，可拌面，拌饭，夹馒头，味道香辣，咸鲜。好吃极了”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油泼香椿的做法步骤

• 1、辣椒面和盐撒在香椿的表面

• 2、大火把油烧热先泼三分之一，等油温凉一点在泼三分之一，稍微再凉一点就把剩下的油全部倒上

• 3、泼好油放点味精拌匀即可

• 4、好了可以拿出你的瓶瓶罐罐装起来了

• 5、烧开水香椿下锅烫一下即可

• 6、把香椿切碎放入一个盆中

小窍门

1:香椿烫好找一个有盖子的锅焖一下，这样味道比较醇正
2：油泼的时候油温不要太高免得把辣椒面烧糊
3：装瓶的时候油尽量盖过香椿，这样保存的时间比较长