“今天中午给大小宝做米饭吃,荤菜做的是红烧鸡翅,汤做了西红柿蛋汤,素菜翻翻冰箱不知道吃什么好,后来想想小宝这两天没有吃胡萝卜了,所以就决定做这道青红丝了。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜炒青椒的做法步骤
1、准备食材胡萝卜一个,青椒一个
2、胡萝卜用刨丝器刨出细丝
3、青椒用刀切成青椒丝
4、锅中倒入适量的食用油加热
5、倒入胡萝卜丝和青椒丝后快速加入米醋翻炒后放入适量的食盐
6、出锅前加入适量的鸡精提味即可
小窍门
1.做这道菜一定要胡萝卜丝入锅放醋,这样口感才能脆爽
2.炒胡萝卜一定要使用植物油