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1、食材:蒜头、香干。
2、将香干放在案板上切开,待用。
3、将蒜头掰开,放在案板上用刀拍一下剥去蒜皮。
4、烧锅倒油烧热,下入蒜翻炒翻炒。
5、接着,合入切好的香干,加适量的清水。
6、翻炒翻炒。
7、然后,加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。