>
1、准备材料,菜豆切段,高丽菜切块,鱼和虾洗干净备用。
2、洋葱仔切碎,香茅拍一拍,椰浆和咖哩料备用。
3、热锅倒入油2汤匙,加入洋葱碎和香茅爆香后,加入咖哩料炒香,再把菜豆和高丽菜倒入炒1分钟,加入水煮到菜软大约10分钟。(水加到盖过菜)
4、把鱼倒进锅里煮5分钟后
5、再加入虾煮5分钟
6、最后把椰浆加进去,就可熄火了。
7、咖哩杂菜海鲜就完成了
可放你们喜欢的海鲜,菜可加入冬瓜或茄子。