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“荤素搭配”
1、准备肉馅儿。肉沫里加入葱,姜,十三香生抽,盐,香油。拌匀
2、白菜叶子部位。锅里水烧开,把白菜叶子烫软。捞出。
3、一片大叶子,切成数块儿,去掉大叶脉。加肉馅儿,裹起来。顺着叶子的纹路卷。全部卷好。
4、锅里放水,煮到冒小泡儿,放入白菜肉卷。开始小火,肉成团了转中火,煮开,肉熟了出锅。
5、成品图。可以在汤里放点盐,香菜一起喝。