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1、准备苦瓜和番茄
2、番茄划十字刀用开水烫一下去皮切小块
3、苦瓜对半切开去掉瓤切片
4、锅中放适量橄榄油烧热放葱花炒香
5、下入番茄块炒出汤汁
6、放苦瓜炒断生加盐调味即可
7、出锅装盘完成
怕苦的人,可以将苦瓜焯水之后在炒