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1、食材:千张、虾仁(已清洗)、咸菜(已清洗切碎)。
2、将虾仁放在案板上切一切。
3、放入大碗里,加适量的料酒。
4、加适量的盐。
5、调味拌匀。
6、随后,合入咸菜拌匀。
7、将千张用开水泡一下。
8、接着,将泡好的千张放在案板上切开。
9、放上拌好的咸菜虾仁馅。
10、包好。
11、放入盘中。
12、然后,放入炒锅里,盖上盖、开锅蒸5分钟关火。
13、开盖取出。