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“吃腻了韭菜炒鸡蛋可以试试这个做法,简单方便”
1、韭菜切成末备用。
2、鸡蛋磕入碗中,搅散。
3、鸡蛋液倒入韭菜里面,能完全包裹韭菜,不够可以再加鸡蛋。
4、加入一勺盐,胡椒粉,调个底味。
5、起锅烧油,油可以多点,煎至一面定型。
6、翻面,两面都煎成型。
7、加入适量的清水,少许盐调味,煮开即可。