>
1、青椒洗净去蒂切成块儿。
2、我用的青虾个头较大,用了四只,剪去虾腔,开背。
3、处理好了,如图所示。
4、锅内放少许油烧热然后放入青椒块儿翻炒几下,盛出备用。
5、锅内放适量油烧热然后放入青虾,中火煎制。
6、翻面,继续煎成金黄色。
7、放入蒜片爆香。
8、烹入料酒去腥。
9、加少许东古一品鲜调味,翻炒均匀。
10、加少许盐和一勺白糖调味。
11、淋入适量清水烧一会儿入味。
12、继续放入青椒块儿。
13、快速翻炒,汤汁浓稠即可关火。
14、成品图!