“北极贝对人体有着良好的保健功效,有滋阴平阳、养胃健脾等作用,是上等的很好的食品和药材。它在几十米深的海底生长,很难受到污染,肉质肥美,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,脂肪含量低,但富含铁质和抑制胆固醇的OMEGA3。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸北极贝的做法步骤
1、北极贝洗净。
2、切好蒜蓉,姜末,小辣椒。
3、把切好的蒜蓉,姜末,辣椒放入油锅里爆香。
4、加入水,生抽,蚝油,盐。最后勾芡即可。
5、北极贝摆盘放入蒸锅,淋上调好的料汁,大火煮开蒸8分钟即可。
小窍门
如果不喜欢辣,可以不放辣椒,味道一样鲜美。.