烤牛肉串的做法 烤牛肉串--烤箱版 烤牛肉串怎么做

“牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，牛肉有滋补健身的作用。烤牛肉串，试做的香辣小吃。将牛肉切薄片撒上调料腌制入味用竹签串起，再铺在烤盘上刷上油烤香即可。烤牛肉串撑得起场面，又镇得住吃货。烤肉的鲜嫩，孜然，花椒的香辣味，让你吃后直呼下次多做点，少了不够吃。十五分钟的等待，换来的便是一秒之内点燃大家的火辣味觉，即便是再挑剔的舌尖也会被它所征服。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

烤牛肉串的做法步骤

• 1、鲜牛肉

• 2、切片

• 3、撒上盐，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，

• 4、淋上生抽拌匀置二小入味

• 5、芽签消毒

• 6、腌好的牛肉拌进生粉用芽签串起

• 7、刷上油铺在烤盘上

• 8、放进烤箱

• 9、上下火120度烤15分钟后再次刷油再烤15分钟左右

• 10、最后撒上芝麻，辣椒油就可以吃了

小窍门

各家的烤箱不同功能也会不一样，时间和温度供参考。