腊肠白菜苔怎么做，腊肠白菜苔的做法

“记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。

姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肠白菜苔的做法步骤

• 1、准备好白菜苔和腊肠。

• 2、腊肠切薄片；生姜去皮、切丝；白菜苔掐段洗净、沥干水分备用。

• 3、锅中油热，爆姜丝。

• 4、下入腊肠，煸炒出油。

• 5、倒入白菜苔，快速翻炒；加入少许盐，炒匀。

• 6、调好味，盛入盘中。

小窍门

炒青菜一定要大火快炒，青菜才脆嫩好吃。