>
1、前腿肉绞好的肉沫加入盐,鸡精,花生油拌匀。
2、冬瓜去皮,去籽切成薄片。
3、萝卜干切粒切条都好,这款萝卜干非常的脆,都是在汕头带回来的。
4、热锅下油爆香蒜头。
5、加入冬瓜和萝卜干翻炒。
6、少许水,加入盐调味。
7、舀进一点肉沫。
8、放入肉丸。
9、大火滚汤至冬瓜软烂即可。
10、成品洒上香菜。
11、成品。