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1、平菇、鸡蛋、香菜。
2、平菇清洗干净,撕成小块。
3、香菜切段。
4、锅内烧开水,放入平菇。
5、汤煮开后,打入两颗鸡蛋。
6、盖盖,中小火煮3~5分钟。
7、时间到,开盖后放入油、盐、胡椒粉调味。
8、加入香菜即可。喜欢汤鲜美些可以加少许鸡精。
9、成品。下班回家太累,几分钟也能做可口的鲜美汤。