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1、食材:黑木耳(已泡发)。
2、鸡蛋。
3、温水。
4、将已泡发的黑木耳清洗一下。
5、放在案板上切碎,待用。
6、将鸡蛋打入大碗中,加点料酒。
7、打成蛋液。
8、随后,倒入温水,加点盐。
9、加点鸡精。
10、调味搅匀
11、用漏勺过滤。
12、接着,合入切碎的黑木耳,盖上保鲜膜。
13、然后,放入蒸锅里盖上盖,上锅蒸至10分钟。
14、关火取出。
15、最后,浇上适量的生抽和芝麻油,即成。