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1、食材:毛豆。
2、冬瓜。
3、虾仁(已清洗)。
4、将毛豆剥壳淘洗干净。
5、将冬瓜去皮用清水淋一下,切开。
6、起锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和毛豆翻炒翻炒。
7、接着,加适量的清水煮开、煮至断生熟软。
8、然后,合入虾仁翻动一下煮开。
9、最后,加点盐、鸡精调味,即成。