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西红柿海参汤怎么做,西红柿海参汤的做法
菜肴馆
人气:1.4W
食材明细
主料
晓芹海参
(适量)
西红柿
(适量)
鸡蛋
(适量)
辅料
葱
(适量)
姜
(适量)
调料
酱油
(适量)
油
(适量)
花椒水
(适量)
食盐
(适量)
咸香
(
口味
)
煮
(工艺)
十分钟
(耗时)
普通
(难度)
西红柿海参汤的做法步骤
1、海参洗干净,切条状待用,西红柿顶部用刀划一个十字刀型,放在热水中烫泡一下,然后取出扒皮去蒂并切块,同时将葱切末,姜切片备用。
2、两个鸡蛋打入碗中,用打蛋器或者是筷子在碗里搅拌均匀,开火上锅,锅里倒少许的油,将切好的葱姜倒入煸炒爆香,然后放入海参,西红柿翻炒。
3、西红柿出汁后添适量的花椒水与水,锅开了后稍煮一会,然后倒入搅拌好的鸡蛋,加入适量的盐和酱油调味,烧至微开就可以出锅了。
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