鲜笋肉片汤怎么做，鲜笋肉片汤的做法

“雨后的下午，老屋后的竹林透着清凉，经过雨水的洗礼，竹笋也更加的肥美，翠嫩。老爸拿着小锄头，带着我来挖笋了！今晚就做个农家鲜笋肉片汤送给大家！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜笋肉片汤的做法步骤

• 1、挖回的笋宝，老爸已经褪掉了带毛毛的笋壳！

• 2、切片，泡在清水里备用！

• 3、取少许猪肉，切片！

• 4、坐锅，热油，下猪肉，加少许盐，翻炒出香味。

• 5、竹笋沥干水份，下锅翻炒。炒的目的是为了激发出笋自带的鲜味！炒出笋香味后加入清水，下姜片煮开后3分钟，先尝尝盐味，不够就加点，加入鸡精，胡椒粉，关火起锅啦！

• 6、汤碗里提前放上葱末，鲜笋起锅装碗！

• 7、ok啦！今晚这道汤就成了，简单，快捷，方便！

• 8、汤味鲜美，竹笋脆嫩可口！宝宝们，来一碗不？

• 9、味美可口！