孜然辣肉酱怎么做，孜然辣肉酱的做法

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

孜然辣肉酱的做法步骤

• 1、洋葱切丁。

• 2、猪肉切丁，我这个是绞的肉末，自己切的肉口感会更好。

• 3、辣椒面、孜然粉、孜然，搅拌均匀。

• 4、油烧至7-8成热，浇在上面，制成孜然辣椒油。

• 5、我用的豆瓣酱和甜面酱。

• 6、豆瓣酱和甜面酱比例1:2，搅拌均匀。

• 7、锅中热油，下洋葱丁翻炒。

• 8、炒至金黄色。

• 9、洋葱丁捞出备用。

• 10、锅中留葱油。

• 11、中小火将肉末煸出油，至金黄色。

• 12、加入炸好的洋葱丁和酱料，炒匀，关火出锅。