“天气晴朗起来,开始想念柠檬泡菜的清新。这是一道超级爽口的快手菜,不多几步,白菜帮的清脆口感配上柠檬的清香,清新的不止是心情。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
柠檬泡菜的做法步骤
1、白菜帮切菱形段,撒盐腌出水分。
2、将红辣椒剪成小段,锅中放少许水,煮开,辣椒水中倒入糖、白醋、盐,混合。放入青黄柠檬片。
3、将白菜段倒入步骤3混合的水中,泡12小时
4、倒掉多余的水
5、装盘,一碟清新爽口的柠檬泡菜就成啦!
小窍门
做柠檬泡菜不需要用白菜的叶子,剩下的部分留下来做泡菜也是不错的。