食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
潮汕桅粽的做法步骤
1、桅备用。
2、碗中加入桅。
3、加入温水搅拌融化。
4、盆中倒入糯米粉。
5、倒入拌匀的桅水。
6、搅拌均匀至无干粉,面糊呈滴落状态。
7、加入适量花生油。
8、继续搅拌,搅拌至粉浆和油充分融合。
9、模具均匀刷上花生油。
10、粉浆倒入模具中轻震几下,锅中水烧开,大火蒸1个半小时左右。
11、出炉晾凉脱模即可食用。
12、成品晾凉即可。
13、成品(脱模沾白糖)。
14、成品。
15、成品。
1、桅备用。
2、碗中加入桅。
3、加入温水搅拌融化。
4、盆中倒入糯米粉。
5、倒入拌匀的桅水。
6、搅拌均匀至无干粉,面糊呈滴落状态。
7、加入适量花生油。
8、继续搅拌,搅拌至粉浆和油充分融合。
9、模具均匀刷上花生油。
10、粉浆倒入模具中轻震几下,锅中水烧开,大火蒸1个半小时左右。
11、出炉晾凉脱模即可食用。
12、成品晾凉即可。
13、成品(脱模沾白糖)。
14、成品。
15、成品。