香肠一直以来以可塑性强，味道独特，受到了世界各地男女老少的喜爱。几乎每家逢年过节的餐桌上都会有一道用香肠来烹饪得分菜肴，又由于地域以及口味的不同，每家用香肠做出来的菜肴也会有所细微的差别。那今天来给大家几种香肠几种独特的做法，你这样做过吗？
香肠的做法大全
一、花式烤肠的做法
食材明细：
主料：香肠6根(珍妮珍馐)、甜玉米一根
辅料：黑胡椒少许、迷迭香少许
步骤：
1、备好香肠
2、备好迷迭香和甜玉米
3、把甜玉米切段，香肠改成花刀
4、先把甜玉米，迷迭香放入烤盘再把香肠放到甜玉米上，这样能把香肠出的汁水流到玉米上
5、送入烤箱200度烤10分钟
6、5分钟后取出把香肠翻面，磨入黑胡椒，再送入烤箱，时间到出炉
二、香肠吐司卷的做法
食材明细：
主料吐司6片香肠6根鸡蛋一个辅料芝麻少许原味口味烤工艺廿分钟耗时简单难度
步骤：
1、早餐到底吃的吗?这是每天最犯愁的事，天天吐司涂果酱?吃腻了，变变花样吧……
2、烤箱烤到外皮结巴。
3、吐司放在案板里，6片对齐。
4、用面包刀切掉边缘。
5、拿一片吐司，用擀面杖擀一下。
6、擀实，压扁。
7、香肠放在擀好的吐司一边。
8、卷起。
9、边缘抹上蛋液，封口。
10、每一个都如上所示卷好，排在铺了油纸的烤盘上。
11、均匀的涂抹上蛋液。
12、撒上一些芝麻。
13、烤箱160°上下火，烤的金黄，出炉。
14、蘸辣椒酱或者番茄酱。
15、外皮酥脆，咸香适中。
16、或者可以中间切段，方便享用。
三、圣诞帽香菇香肠包的做法
食材明细：
主料香肠3根香菇4朵胡萝卜半根玉米1根面粉350g辅料红曲粉2g酵母4g油少许盐少许蚝油少许牛奶105g温水50g白糖15g其他口味蒸工艺数小时耗时高级难度
步骤：
1、准备好大部分材料
2、香肠和玉米上锅蒸一下，大约十二分钟
3、酵母先用温水化开
4、加入面粉、牛奶、白糖搅拌成絮状
5、分一半出来加入红曲粉，两个面团分别揉好进行发酵
6、发酵的时候准备其它材料，香菇、胡萝卜去皮洗净切丁
7、玉米粒剥下来、香肠切丁
8、锅中少许油加热炒香菇丁和胡萝卜，加少许盐、蚝油调味(如果干可以兑丢丢香菇水)
9、加入玉米粒和香肠丁炒匀
10、发酵好的面团揉匀排气分成7份
11、每一份都分成两半，一半再分成一半，搓成小球和长条
12、大的部分擀皮，包入馅料
13、收口向下，稍微往上团，高度上去一点，然后长条擀扁
14、红色面团也是分小剂子，擀成椭圆形
15、包裹住白色部分
16、捏紧，向上团
17、借助水，将球球和边缘粘上
18、全部做好静置20分钟，上锅蒸15分钟，关火焖5分钟出锅即可
以上这些香肠的做法大家学会了吗？大家也可以按照自己的烹饪习惯对以上小编总结的香肠的做法大全的方法进行改良，用自己家乡特质的香肠做出适合自家男女老少口味的美食。相信香肠这道美食会让你的餐桌的的菜肴更加丰富、更加诱人的。