>
“补铁补血营养粥。”
1、大米淘洗后放入砂锅,加足量水烧煮。
2、猪肝切薄片用流动水冲去血沫沥干水分,加姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3、荠菜清洗干净,焯水后过凉挤干水分切细,蒜苗切细。
4、米粥煮开花后放入荠菜。
5、粥开始粘稠,放入猪肝煮3分钟。
6、放入蒜苗,加盐调味。
7、补铁补血营养粥。